O NAS
Koło Naukowe Technologów Żywności rozpoczęło swoją działalność w roku 1993 z inicjatywy prof. dr hab. Tadeusza Gregi, który założył Sekcję Technologii Mleczarskiej i został pierwszym opiekunem naukowym Koła Naukowego Technologów Żywności. W roku 2001 powstały Sekcje Analizy Żywności oraz Technologii Węglowodanów, a następnie kolejne sekcje (lista działających sekcji poniżej). Obecnie Koło Naukowe Technologów Żywności liczy 20 sekcji.
Opiekunowie Koła Naukowego Technologów Żywności
- 1993 - 2008 prof. dr hab. inż. Tadeusz Grega
- 2008 - 2015 prof. dr hab. inż. Władysław Migdał
- 2015 – 2022 dr hab. inż. Aleksander Poreda, prof URK
- 2022 – obecnie dr hab. Gohar Khachatryan, prof. URK
SEKCJE KOŁA NAUKOWEGO TECHNOLOGÓW ŻYWNOŚCI UR Kraków
- Sekcja Analizy i Oceny Jakości Żywności
- Opiekun: dr hab. inż. Dorota Gałkowska, prof. URK
- Sekcja Technologii Węglowodanów
- Opiekun: dr hab. inż. Magdalena Krystyjan, prof. URK
- Sekcja Przetwórstwa Zbóż
- Opiekun: dr hab. inż. Krzysztof Buksa, prof. URK
- Sekcja Przetwórstwa Mleka
- Opiekun: dr hab. inż. Marek Sady, prof. URK
- Sekcja Przetwórstwa Mięsa
- Opiekun: dr hab. Ewelina Węsierska
- Sekcja Inżynierii Żywności
- Opiekun: dr inż. Urszula Goik
- Sekcja Badań Strukturalnych Żywności
- Opiekunowie:
- dr hab. inż. Anna Ptaszek, prof. URK;
- dr inż. Marta Liszka-Skoczylas
- Opiekunowie:
- Sekcja Monitoringu i Atestacji Żywności
- Opiekun: dr hab. Kinga Topolska, prof. URK
- Sekcja Technologii Fermentacji "Promil"
- Opiekun: dr hab. inż. Aleksander Poreda, prof. URK
- Sekcja Chemii Biopolimerów
- Opiekun: dr Oskar Michalski
- Sekcja Bioprocesów i Biopreparatów
- Opiekun: dr hab. Maja Grabacka, prof. URK
- Sekcja Żywności Prozdrowotnej
- Opiekun: dr hab. inż. Emilia Bernaś, prof. URK
- Sekcja Mikrobiologii Żywności
- Opiekun: dr Małgorzata Makarewicz
- Sekcja Przetwórstwa Owoców i Warzyw
- Opiekun: dr hab. inż. Jacek Słupski, prof. URK
- Sekcja Żywienia Człowieka i Dietetyki
- Opiekunowie:
- prof. dr hab. inż. Aneta Kopeć,
- dr inż. Katarzyna Drzewowska
- Opiekunowie:
- Sekcja Woda w Żywności
- Opiekun: dr hab. inż. Teresa Witczak, prof. URK
- Sekcja Chłodnictwa i Koncentratów Spożywczych
- Opiekun: dr inż. Grzegorz Fiutak
- Sekcja Nanomateriałów
- Opiekunowie:
- dr hab. Karen Khachatryan, prof. URK;
- dr hab. Gohar Khachatryan, prof. URK
- Opiekunowie:
- Sekcja "ChocoLAB"
- Opiekun: dr hab. inż. Marcin Łukasiewicz, prof. URK
- Sekcja Winiarska "BURgund"
- Opiekun: dr inż. Monika Cioch
AKTUALNOŚCI
Szanowni Państwo,
Serdecznie zapraszamy wszystkich Studentów działających w kołach naukowych do uczestnictwa w Uczelnianej Sesji Studenckich Kół Naukowych organizowanej przez Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie.
Tegoroczna Sesja odbędzie się w maju, prawdopodobnie w formule on-line i będzie prowadzona w kilku sekcjach tematycznych.
Studenci uczestniczący w Sesji otrzymają materiały konferencyjne, a dla studentów, których prace zostaną najlepiej ocenione przewidziane są atrakcyjne nagrody.
Uprzejmie proszę studentów o przesłanie streszczeń referatów do swoich opiekunów do dnia 18 marca 2022r.
Celem Sesji jest przede wszystkim wymiana informacji i doświadczeń między studentami i zespołami badawczymi, wzajemne uczenie się i doskonalenie warsztatu naukowego, nawiązywanie nowych kontaktów, umożliwienie i zachęta do realizacji wspólnych badań, także tych o charakterze interdyscyplinarnym, ale przede wszystkim do ciągłego kontaktu z nauką.
Program Sesji Kół Naukowych 2022