XI Małopolskie Targi Żywności „Zasmakuj z URK” – Święto smaku i tradycji z udziałem znamienitych gości

W dniach 20-21 września 2025 roku, na terenie Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie, odbyło się jedno z najważniejszych wydarzeń kulinarnych w regionie – XI Małopolskie Targi Żywności „Zasmakuj z URK” oraz XXVII Małopolska Giełda Agroturystyczna.

Impreza, która na stałe wpisała się w kalendarz wydarzeń plenerowych, ponownie zgromadziła rzesze miłośników zdrowego stylu życia i regionalnych specjałów.

Honorowi goście i partnerzy

W tegorocznej edycji Targów nie zabrakło znamienitych gości, co podkreślało rangę i znaczenie wydarzenia dla całego regionu. Wśród nich znaleźli się m.in.: Tomasz Obszański, Doradca Prezydenta RP ds. rolnych, Krzysztof Klęczar, Wojewoda Małopolski, oraz Łukasz Smółka, Marszałek Województwa Małopolskiego. Ich obecność świadczyła o silnym wsparciu władz państwowych i regionalnych dla lokalnych producentów i rolnictwa.

Imprezę swoją obecnością uświetniło również liczne grono przedstawicieli świata nauki oraz instytucji współpracujących z Uczelnią. Wśród partnerów i patronów, którzy przyczynili się do sukcesu wydarzenia, wymienić należy:

Patronat Honorowy: Rektor Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie – dr hab. inż. Sylwester Tabor, prof. URK; Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi – Czesław Siekierski; Prezydent Miasta Krakowa – Aleksander Miszalski.

Partner Główny: Województwo Małopolskie.

Partner Medyczny: Scanmed S. A.

Partnerzy: Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, Małopolska Hodowla Roślin, Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach, Centrum Doradztwa Rolniczego, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, Miasto Kraków, Powiatowa Stacja Sanitarno-Epidemiologiczna, Regionalna Dyrekcja Lasów Państwowych w Krakowie, Stowarzyszenie Polska Ekologia, Agroturystyczne Galicyjskie Gospodarstwo Gościnne, Wojsko – 6 Batalion Dowodzenia, Arkana Mocy.

Sponsorzy: Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, Małopolska Hodowla Roślin, Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach, Centrum Doradztwa Rolniczego, Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa, Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Kasa Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego, Miasto Kraków, Agromax, Grupa Producentów Owoców i Warzyw Klimowicz Sp. z o.o.

Patronat Medialny: TVP3 Kraków, Radio Kraków, Dziennik Polski, Krakow.pl, Czasdzieci.pl, Harmonia Życia, FoodFakty, Lovekrakow.pl.

Kulinarne odkrycia i atrakcje dla każdego

Targi to przede wszystkim święto smaku. Ponad 70 wystawców z całej Polski zaprezentowało bogactwo produktów regionalnych, tradycyjnych i ekologicznych. Odwiedzający mogli spróbować i zakupić wyroby rzemieślnicze, takie jak miody, konfitury, sery dojrzewające, wędliny i chleby na zakwasie. Nie zabrakło także win z lokalnych winnic, w tym z "Garlickiego Lamusa" należącego do Uniwersytetu Rolniczego.

Poza kulinarnymi doznaniami, uczestnicy mieli okazję wziąć udział w pokazach kulinarnych, prelekcjach oraz występach artystycznych. Dla najmłodszych przygotowano specjalne atrakcje, a stoiska edukacyjne instytucji rolniczych, takich jak np. Instytut Zootechniki– Państwowy Instytut Badawczy, Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego czy Lasy Państwowe, służyły także promocji i konsultacjom.

Nagroda dla najlepszych

Ważnym momentem było ogłoszenie Najsympatyczniejszego Wystawcy. W tym roku zaszczytne wyróżnienie powędrowało do Spółdzielni Ogrodniczej Grodzisko z Raciechowic, co stanowiło symboliczne podziękowanie za ich pasję i zaangażowanie.

Organizatorzy serdecznie podziękowali wszystkim partnerom, sponsorom, wystawcom oraz licznie przybyłym gościom, bez których wydarzenie nie mogłoby się odbyć. Sukces tej edycji potwierdza, że Małopolskie Targi Żywności są nie tylko okazją do zakupów, ale przede wszystkim do celebracji zdrowego stylu życia i dziedzictwa kulinarnego regionu.

Fot. P. Dul

Galeria zdjęć