Sukces uniwersyteckiego wina musującego Hugon na międzynarodowym konkursie Galicja Vitis
Wino musujące Hugon, wyprodukowane przez winnicę Garlicki Lamus należącą do Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, zostało uhonorowane srebrnym medalem na międzynarodowym konkursie Galicja Vitis 2025.
Otrzymało 85,34 punktu na 100 możliwych w kategorii win musujących produkowanych metodą klasyczną (szampańską). Warto podkreślić, że to pierwszy rocznik musującego wina stworzonego przez Uniwersytet – i już odniósł sukces.
Winnica Garlicki Lamus funkcjonuje od 2007 roku w Garlicy Murowanej koło Krakowa. Od 2013 roku jest zarejestrowanym producentem wina, a swoje trunki sprzedaje pod marką Uniwersyteckie Grono. Produkcja wina odbywa się z poszanowaniem zasad enologii i jest częścią działalności naukowo-dydaktycznej Uczelni.
Metoda klasyczna, stosowana przy produkcji Hugona, polega na wtórnej fermentacji w butelce – to czasochłonny, wymagający proces, charakterystyczny dla najwyższej jakości win musujących.
Wyróżnienie na prestiżowym konkursie Galicja Vitis to potwierdzenie rosnącej jakości win produkowanych w polskich winnicach akademickich i dowód na to, że nauka i praktyka mogą iść w parze z pasją oraz profesjonalizmem.