Mieszkańcy Krakowa oraz turyści licznie odwiedzili w miniony weekend Uniwersytet Rolniczy w Krakowie podczas odbywających się IX Małopolskich Targów Żywności „Zasmakuj z URK” oraz XXV Małopolskiej Giełdy Agroturystycznej.



Uroczystego otwarcia wydarzenia dokonał JM dr hab. inż. Sylwester Tabor, prof. URK – rektor Uniwersytetu Rolniczego w Krakowie, który w swoim wystąpieniu podziękował wszystkim za przybycie, a także mówił o znaczeniu właściwego odżywiania, zaletach wyrobów tradycyjnych i regionalnych oraz tzw. „krótkich łańcuchów dostaw”.

„Małopolska obfituje w wyśmienite produkty regionalne. Stawiamy na nasze rodzime wyroby pochodzące z ekologicznych upraw oraz na rozwój lokalnych gospodarstw” – mówił wojewoda małopolski Łukasz Kmita podczas otwarcia wydarzenia.



W otwarciu targów i giełdy udział wzięli również inni znamienici goście, m.in.: JM prof. Jerzy Lis – rektor AGH, JM prof. Andrzej Klimek – rektor AWF, prof. Tomasz Grodzicki – prorektor UJ, Jacek Osuch – sekretarz stanu w Ministerstwie Sportu i Turystyki, Alicja Kulka – główny geodeta kraju, posłowie na Sejm RP, radni wojewódzcy i miejscy, przedstawiciele instytucji państwowych i władz samorządowych. Nie zabrakło też prorektorów Uniwersytetu Rolniczego: prof. dr hab. inż. Agnieszki Filipiak-Florkiewicz, prof. dr. hab. inż. Andrzeja Lepiarczyka, prof. dr. hab. inż. Andrzeja Sechmana i dr. hab. inż. Andrzeja Bogdała, prof. URK.



Na stoiskach prezentowało się blisko 70 wystawców, wśród których byli producenci żywności tradycyjnej i regionalnej oraz produktów zdrowotnych, przedstawiciele firm agroturystycznych i rękodzielnicy. Przez dwa dni odbywały się pokazy kulinarne, zajęcia z animatorami oraz liczne degustacje potraw i wyrobów regionalnych.



Na stoiskach znaleźć można było m.in. produkty pszczele, pierogi, wędliny, zioła, sery, wino, oleje, masło, owoce, przyprawy, suplementy diety, dania regionalne, pieczywo na zakwasie, przetwory warzywne, zupy na zakwasie, mąki ekologiczne, zioła prozdrowotne.



Imprezę przygotował zespół Centrum Kultury i Kształcenia Ustawicznego URK pod kierownictwem dyrektora – dr. Michała Szanduły, a nagrodę za najsympatyczniejsze stoisko Targów ufundował małopolski oddział ARiMR reprezentowany przez dyrektora – Jerzego Adama Radonia.



Dziękujemy naszym wspaniałym Wystawcom, Patronom, Partnerom i Sponsorom. Kolejne Targi już za rok, na które już dzisiaj serdecznie zapraszamy!