JUBILEUSZ 45-LECIA WYDZIAŁU TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI
W piątek, 20 września br. o godzinie 12:00, przy ul. Balickiej 122 (w sali wykładowej I) rozpoczną się obchody Jubileuszu 45-lecia Oddziału i Wydziału Technologii Żywności połączone z odsłonięciem tablicy pamiątkowej poświęconej profesorowi Mieczysławowi Pałasińskiemu oraz obchodami Jubileuszu Profesor Teresy Fortuny.
Technologia żywności łączy w sobie zagadnienia z zakresu szeroko pojętych nauk przyrodniczych, technicznych oraz aspekty ekonomiczne i prawne dotyczące żywności i żywienia człowieka.
Wydział Technologii Żywności został powołany jako samodzielna jednostka w 1994 r., po przekształceniu Oddziału Technologii Żywności, funkcjonującego przez 20 lat przy Wydziale Rolniczym. W niespełna rok później Wydział uzyskał pełne uprawnienia do nadawania stopni naukowych doktora i doktora habilitowanego w zakresie technologii żywności i żywienia człowieka. Wydział cechuje wysoki potencjał naukowy, czego potwierdzeniem jest posiadana kategoria naukowa „A”, plasująca go w gronie wiodących w kraju centów naukowych. Tematyka badawcza dotyczy m.in. wokół jakości i właściwości surowców, półproduktów produktów żywnościowych, metod analitycznych w ocenie jakości i bezpieczeństwa żywności, analizy, przechowywania, oceny jakości
i trwałości surowców oraz produktów spożywczych pochodzenia roślinnego i zwierzęcego, optymalizacji metod produkcji produktów spożywczych, oznaczania wartości odżywczej, oceny jakościowej
i marketingowej rynku piwa i wielu innych zagadnień.
Ramowy program:
11:30-12:00 Rejestracja
12:00 Obchody Jubileuszowe
• Powitanie Gości przez Dziekan WTŻ – dr hab. inż. Agnieszka Filipiak - Florkiewicz Prof. UR
• Wystąpienie JM Rektora UR – prof. dr hab. inż. Włodzimierz Sady
• Przedstawienie sylwetki Jubilatki – prof. dr hab. Teresy Fortuny
• Wręczenie medali im. Profesora Franciszka Nowotnego
• Referaty okolicznościowe
• Odsłonięcie tablicy pamiątkowej poświęconej Profesorowi Mieczysławowi Pałasińskiemu
• Zwiedzanie wystawy okolicznościowej – Czytelnia WTŻ
• Spotkania absolwentów z nauczycielami w Katedrach
WIĘCEJ: JUBILEUSZ 45-LECIA WTŻ